2020

こんにちは。久しぶりの備忘録になります。 新型コロナの緊急事態宣言ということで時間が余るの ...

今回は、塩についてのお話です。 塩の良し悪しの考え方について、私は少し間違っていたようです ...

こんにちは。 今日は油に関するお話です。 戌井氏と決別したことで、全ての商品を一から仕入れ ...

こんにちは。 新型コロナウィルスで騒がしい最近ですが、最初の感染者が発見されたのが昨年１２ ...

前回の韓国訪問のつづきです。 初日はソウルでの打合せを終え、夕方のＫＴＸで韓国南西部の全羅 ...

今回は韓国訪問のご紹介です。 韓国に行くことにしたのは波動ソルトに変わる新たな塩の調達のた ...

こんにちは。本年もよろしくお願いします。 今年初めての備忘録になります。年明けに太宰府に行 ...